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Giovedì, 15 Ottobre 2015 11:14

AIS MURGIA presenta "BEVIAMO IN VERTICALE - L'Amarone della Valpolicella dell'Azienda Santa Sofia" - Venerdì 30 OTTOBRE 2015 ORE 20,15 - CORTENOVA RICEVIMENTI - CASAMASSIMA

La rubrica AIS Murgia - Beviamo in Verticale, riprende portando in degustazione uno dei vini italiani più blasonati. L'Amarone della Valpolicella, simbolo incontrastato dell'enologia veneta trova in questa azienda , uno dei veri riferimenti storici del vino. Villa Santa Sofia è la dimora storica dell'Azienda di proprietà della famiglia Begnoni. Oggi la residenza progettata nel 1560 dall'architetto Palladio è anche patrimonio dell'UNESCO.

Nell'attesa di poterla visitare, avremo occasione di immergerci in una degustazione storica di annate tra le più sorprendenti. L'azienda ha dimora nella zona più storica di origine del vino e quindi degusteremo cinque annate di Amarone della Valpolicella  Classico chiudendo nel finale con un Amarore della Valpolicella Riserva. Dulcis in fundo, a chiudere la degustazione, un Recioto della Valpolicella Classico.

Dal recioto, il vino più antico nella storia di Valpolicella, le origine dell'Amareno. Lo scopriremo durante il racconto e la degustazione guidata dal dr Giuseppe Baldassarre-coordinatore eventi AIS Murgia e  membro della commissione didattica nazionale AIS.

In abbinamento una preparazione dello chef di Cortenova ricevimenti.

Schede tecniche in sala.

LA DEGUSTAZIONE:

Amarone della Valpolicella Classico 2006-2007-2008-2009-2011

Gioè Amarone della Valpolicella 2007

Recioto della Valpolicella 2009

ticket ingresso € 45,00

 

info e prenotazioni:

aismurgia@gmail.com 

rossana novielli 339 2831905

valentina lillo 389 9597321

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